طريقة طهي السمبوسة بلحم الضأن والبطاطس



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نحتاج أولاً إلى تحضير الحشوة وتركها تبرد. ابدأ بتسخين البصل.

بعد ذلك نضيف الثوم والزنجبيل والكمون والبطاطا. أضف قليل من الملح واتركه يطهى لمدة 5 دقائق.

أضف مسحوق الفلفل الحار ومسحوق الكركم وجارام ماسالا. طهي لمدة دقيقة. أضف 1-2 ملعقة كبيرة ماء إذا كان خليط البطاطس جافًا جدًا.

الآن نضيف اللحم المفروم ومعجون الطماطم ومكعبات الفلفل الأخضر.

طهي لمدة 8-10 دقائق. ثم أضيفي البازلاء واطبخي لمدة دقيقتين إضافيتين. إذا أردت يمكنك إضافة 2 ملعقة كبيرة من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة بعد طهي الحشوة. اترك الحشوة تبرد.

في هذه الأثناء تضاف جميع مكونات عجينة السمبوسة في وعاء نظيف وجاف.

اعجن حتى تشكل كرة. دع العجين يرتاح لمدة 10 دقائق. تقسم العجينة إلى 8 كرات. دحرج كل كرة على شكل بيضاوي.

قم بقص هذه الأشكال البيضاوية من المنتصف وقم بطيها لعمل أقماع ، كما هو موضح في الصور. أغلق الحافة ببعض الماء واضغط عليها لإغلاقها بإحكام

امسك المخروط بيدك اليسرى واملأه بالحشوة. أغلقه عن طريق طي الجزء المفتوح من الأعلى وإغلاقه بقليل من الماء

تقلى السمبوسة في زيت نباتي ساخن. عندما يصبح لونها بني ، أخرجيها بملعقة مشقوقة وضعيها على طبق مغطى بورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.

يمكنك تقديم هذا بمفرده أو مع صلصة النعناع والكزبرة.


شاهد الفيديو: طريقة عمل عجينة السمبوسة بكل سهوله بمكونات موجوده في كل بيت


تعليقات:

  1. Patwin

    عظيم ، هذه إجابة مضحكة

  2. Wekesa

    أنت تسمح للخطأ. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سنتحدث.

  3. Heathclyf

    هل هناك فقط بريق لامع أو تغطية شاملة على جدول الأعمال؟ ثم لدي الكثير من الأفكار ، لكنني لا أعرف كيفية تصورها ...

  4. O'keefe

    سنعود إلى الموضوع



اكتب رسالة


المقال السابق

كيفية صنع كلب بالون

المقالة القادمة

طريقة عمل الدجاج بالجبن ولحم الخنزير